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Paris : 15 adresses healthy recommandées par l’équipe PAF

Paris : 15 adresses healthy recommandées par l’équipe PAF


On ne pouvait pas commencer cet article sans se poser la question suivante : comment définit-on ce qui est " healthy " ? Alors on a demandé à Mélanie Merenda, fondatrice des jus PAF : « Je dirais beaucoup de végétaux crus ou cuits, pas ou peu de gluten et de produits laitiers, des quantités de viandes modérées et d'excellente qualité, des produits bio et si possible cuits à basse température. »

Sur ces critères l’équipe PAF a testé et répertorié plusieurs restaurants healthy à Paris à découvrir au rythme de vos envies :

 

Pour bien commencer la journée :

 

OATMEAL PARIS

 Un petit café un peu excentré du 5ème arrondissement mais les "bols" et porridges sont vraiment très élaborés. Ca vaut le coup d’y aller !

11 bis rue vauquelin - Paris, 5ème

 Oatmeal Paris

 

BOL PORRIDGE BAR

L'endroit n'est pas incroyable mais les bols sont vraiment excellents ! Les céréales, légumineuses et graines bio sont choisies avec grand soin et sont accompagnées de fruits et légumes de saison ou de petits plats mijotés. 

76 rue du Faubourg Poissonnière – Paris, 10ème

Porridge Bar Paris

 

Pour un déjeuner healthy au bureau :

 

5 LORETTE

Tout est bon, bio, digeste et plein de vitalité !

5 Rue Notre Dame de Lorette – Paris, 9ème  

5 lorette Paris

 

 

CAFE PINSON

Une cuisine saine, veggie, 100% bio et sans gluten dans un cadre chaleureux. Les desserts sont à tomber par terre !

2 adresses : 6 rue du Forez – Paris, 3ème ou 58 rue du Faubourg Poissonnière – Paris, 10ème

 Café Pinson Paris

 

SOL SEMILLA

Toutes les règles de la cuisine "naturelle" sont respectées : ingrédients 100% bio, locaux et de saisons, plats 100% faits maison, superfoods, lacto-fementation etc... Le restaurant a même développé sa propre charte qualité. Une cuisine pleine de vitalité !

23 rue des vinaigriers – Paris, 10ème

 Solsemilla Paris

 

 

Pour un moment entre copines :

 

 

JUDY

Un lieu sympa situé derrière le jardin du Luxembourg dans un décor moderne et agréable. On y sert de "vrais" plats mais aussi des "bowls" et granolas, des salades, des gourmandises sans gluten avec ou sans superfoods.

18 Rue de Fleurus – Paris, 6ème

 Judy Paris

 

LE POTAGER DE CHARLOTTE

L’un des plus anciens végétariens de Paris où l’on sert une cuisine 100% végétale dans une ambiance chaleureuse et agréable. Très bon rapport qualité-prix.

12 Rue de la Tour d'Auvergne – Paris, 9ème

 Potager Charlotte Paris

 

SUPER-NATURE

Que du frais, un choix de salades incroyable, et des gaufres délicieuses le dimanche. Vous avez le choix entre le restaurant, la cantine ou le traiteur à emporter, et tout ça dans la même rue ! 

 8-12-15 Rue de Trévise – Paris 9ème

 Supernature Paris

 

Pour un goûter gourmand :

 

 

NOGLU

L’endroit idéal pour venir déguster une pâtisserie ou un encas sans gluten dans un cadre ultra agréable.

2 adresses à Paris :69 rue de Grenelle – Paris 7ème ou 16 passage des Panoramas – Paris 2ème

 NoGlu Paris

 

 

LA GUINGUETTE D’ANGELE

Un décor frais, une ambiance printanière, et des recettes bio, sans gluten et vegan (ici elles sont même crues). Au menu : lunch box detox, desserts raw/vegan, jus green et détox water, acaï frais, smoothies bowls à base de super aliments...

2 Rue du Général Renault – Paris 11ème

guinguette Angèle Paris 

 

Pour un brunch dominical :

 

 

SOYA

Le brunch de ouf, une institution ! Réserver votre brunch 24h à l'avance ou vous n'aurez pas de place. Une multitude de bouchées en entrée et en dessert, et de délicieuses lasagnes végétariennes. A tomber !

20 rue de la pierre levée – Paris 11ème

 Soya Paris

 

 

Pour un dîner entre amis :

 

 

BRASSERIE 2ème ART

Une véritable brasserie parisienne 100% végétalienne où vous pourrez déguster les plats traditionnels de brasserie revisités façon vegan.

49 Rue Montmartre – Paris 2ème  

Brasserie 2 art Paris 

 

BRASSERIE LOLA

De "vrais" repas 100% vegan, un vrai succès !

99 rue du Théâtre – Paris 15ème

 Brasserie Lola Paris

 

 

Pour un dîner en amoureux :

 

 

LA BAUHINIA au SHANGRI-LA

On va être honnête, on n’a pas essayé ! #audessusdenosmoyens mais on aimerait bien !! Le chef Christophe Moret, ancien rugbyman, y a élaboré une offre vegan : le dîner green tous les premiers jeudis de chaque mois. On meurt d’envie d’y aller !

Shangri-La Hotel Paris, 10 Avenue d'Iéna – Paris 16ème

 Bauhinia Paris

 

RALPH'S

Le meilleur burger végétarien de Paris ! Ici vous n'aurez pas un vieux steak de soja mou pour remplacer le traditionnel ‘steak de bœuf’ mais un vrai steak de légumineuse avec des épices fait maison, de l'avocat et de délicieuses frites.

173 Boulevard Saint-Germain – Paris 6ème

Ralphs Paris

Publié le 04/01/2018 par L'équipe PAF, Mélanie Merenda Home, Alimentation plus saine 0 2120

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