Pourquoi j’ai tout abandonné pour monter une boite qui fait des jus de fruits et légumes pressés à froid ?
Ma prise de conscience

J’ai découvert la puissance de la nutrition en 2013 après un problème de santé récalcitrant qui m’empêchait de vivre normalement : fatigue chronique, système immunitaire complètement défaillant, allergies etc… Je me dirige alors vers plusieurs médecines douces. Une en particulier a été une grande révélation pour moi : la naturopathie. C’est une approche préventive qui prône une hygiène de vie en adéquation avec le fonctionnement naturel du corps, afin de laisser le corps se guérir lui-même. Au lieu de traiter les symptômes, on traite les causes.

Voilà une approche que je trouvais intéressante !

A travers la nutrition, les remèdes naturels comme les plantes ou les huiles essentielles, et les techniques prenant en compte l’aspect émotionnel, énergétique et mental de l’individu, c’est tout un système de bonnes habitudes qui permet de mieux profiter de la vie. Vous pourrez dire adieu à tous types de tracas tels qu'allergies, fluctuations de poids, problèmes de peau, de digestion, fatigue, rhumes incessants, etc. On trouve un véritable regain d’énergie et la sensation que tout est possible.
Et lorsque nous nous sentons capable physiquement d’affronter toutes les épreuves, le regard que nous avons sur le monde change..

Je rejoins le mouvement !

J’ai eu envie de participer à ce mouvement, d’apporter ma pierre à l’édifice. J’aimerais que tout le monde puisse se rendre compte à quel point nous pouvons vraiment prendre notre santé et notre vie en main. On nous ment sur tellement de choses, et nous voilà stressés, malnutris, alors que c’est de notre vie qu’il s’agit !! Heureusement, beaucoup de belles initiatives voient le jour en ce moment..

Dotée d’un master en marketing et d’une expérience en finance et en restructuration d’entreprise, je me suis naturellement dirigée vers l’entrepreneuriat. Je voulais faire des produits qui allaient aider les gens à mieux s’alimenter. Ma conviction intime : pour que les bonnes habitudes soient pérennes, il faut que l’alimentation santé soit un plaisir. Des produits sexy, pratiques, et délicieux donc !

Pour faire les choses bien, il faut maîtriser son sujet. Je pars donc faire presque un an de formation : la prestigieuse Matthew Kenney Culinary Academy à Los Angeles en cuisine crue, un séjour détox à l’Optimum Health Institute à San Diego, une certification professionnelle en cuisine végétale à la Rouxbe Cooking School. Le rêve The Serious Kitchen commence à se mettre place fin 2015 pour un lancement commercial en Septembre 2016.

PAF, un délicieux jus pressé à froid et gorgé de vitamines, est notre premier produit. Pourquoi les jus ? Parce qu’ils m’accompagnent dans mon quotidien depuis bientôt 3 ans. C’est mon premier geste de la journée.. Et parce que je suis sincèrement convaincue de la puissance de leur impact sur notre santé.

J’espère, en ayant partagé cette histoire avec vous, vous avoir donné envie de participer à cette belle aventure qu’est le chemin vers une santé optimale. Avant tout, n’oubliez pas que vous faites cela pour vous, et qu’il est important d’y mettre du plaisir, de la joie, de la gourmandise, et d’accepter parfois de ne pas être parfait

Voici la formidable équipe qui m’a rejoint dans cette belle aventure :


Arthur

Opérations & Grand Comptes"PAF car les jus de fruits et légumes crus m'apportent joie de vivre et vitalité au quotidien ! Je suis profondément animé par le souhait de transmettre cette découverte au plus grand nombre."

Barbara

Partenariats"PAF car c'est la combinaison du bien-être et de la gourmandise ! Quand on aime la vie et les gens, on veut qu’ils aient accès aux deux... sans concession!"

Mélanie

Marketing digital "PAF car nous aspirons tous à cette vie épanouie, remplie de passions vécues et de bonheur. Les fruits, les légumes, la couleur, la santé… ça commence tout simplement par ça et je veux le faire savoir !"


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