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7 bonnes raisons de boire des smoothies à base de laits végétaux.

7 bonnes raisons de boire des smoothies à base de laits végétaux.

Il y a un an, PAF a eu la succulente idée de mélanger des jus de fruits et légumes avec des laits végétaux. Les smoothies "ENERGIE" (lait d'amandes, banane, épinards, datte) et "DOUCEUR" (lait et eau de coco, banane, betterave, framboise) sont nés !

Cette idée n'était pas seulement gourmande, l'envie de PAF était de jouer sur les synergies : apporter aux jus de fruits et légumes tous les bénéfices santé des laits végétaux, et réciproquement ! 

En hiver, on a tendance à manger un peu n'importe quoi et on est souvent attirés par les produits gras et/ou sucrés. Les smoothies de laits végétaux sont une alternative saine aux sucreries classiques car ces dernières n'apportent souvent aucun bénéfice nutritionnel.

 

Voilà 7 bonnes raisons d'en consommer :

 

  1. Contrairement aux boissons à base de lait de vache, les smoothies de PAF sont très faciles à digérer*. Ils sont une excellente alternative aux desserts et collations lactées.

     

  2. Ce sont des aliments plus que complets : ils contiennent à la fois des protéines, glucides, lipides, minéraux, vitamines (A,C,D,E etc.), …mais aussi de nombreux anti-oxydants et enzymes car ce sont des aliments crus peu transformés !

     

  3. Leurs nutriments sont très rapidement absorbés dans l'organisme : moins de 30 minutes suffisent ! Rien à voir avec une barre de céréales qui met plus de 2 heures à être assimilée. Leur action sur le corps est donc très rapide.

     

  4. Ces smoothies sont alcalisants pour l'organisme. Les laits végétaux (particulièrement le lait d'amandes et de coco, justement), tout comme les jus de légumes ajoutés (épinards, betterave) et la banane font en effet partie des aliments les plus basifiant. Ces mélanges apportent de nombreux minéraux (magnésium, potassium, calcium) qui aident à lutter contre l'acidification de l'organisme.

     

  5. Le lait d'amandes apporte de bons acides gras insaturés qui aident à lutter contre le mauvais cholestérol. Quoi de mieux au lendemain d'une raclette !?

     

  6. Ce sont des boissons énergisantes grâce aux glucides naturels des fruits et aux bons acides gras des laits végétaux. Idéal et suffisant sur les pistes de ski pour se donner un coup de boost ! Une bouteille de smoothie est deux fois moins calorique qu'une barre chocolatée.

     

  7. Le lait de coco, d'amandes, les épinards et la betterave font partie des aliments les plus riches en Fer. Ce minéral est essentiel au transport et au stockage de l'oxygène : indispensable pour lutter contre la fatigue hivernale !

 

Et le lait de vache alors ?

 

Certains préfèreraient se réchauffer cet hiver avec un bol de lait (de vache) chaud ou se revigorer avec un milkshake ?

Pas besoin de lire la presse pour constater que la consommation de lait de vache chez l'adulte est de plus en plus controversée. Sa digestion est souvent difficile à cause des grosses protéines et des acides gras saturés qu'il contient. Ces substances peuvent entretenir un terrain inflammatoire ou allergique.

En réduire la consommation est sans aucun doute favorable à la santé de notre système digestif.

ENERGIE smoothie PAF      DOUCEUR smoothie PAF

Posted on 04/01/2018 by Boris Jean (naturopathe) Home, Smoothie, Alimentation et Santé 0 113

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